私共エブリイは、1989年に創業致しました。
スーパーマーケットとしては、かなりの後発です。

「地域の方々に美味しいものを食べて喜んでいただきたい」との強い想いで、
創業者がスーパーマーケット経営の経験がないにもかかわらず、
60歳で借金をしてまで起業を致しました。

1996年に創業者が急逝し、先代が事業を引き継ぎました。
先代もスーパーマーケット経営の経験はありませんでした。

「お客様に喜んでいただきたい」という創業の想いを、
先代は鮮度優先の販売方法で進化させました。

青果や鮮魚は、毎日お店の担当者が市場に仕入に出かけ、自分の目利きで味や品質を確かめ、家族や友人にお勧めしたい商品を仕入れます。
鮮度が良いその日のうちに売り切ることを心がけ、
毎朝市場で新鮮な商品を仕入れることでお店の商品の鮮度はさらに上がります。
精肉や惣菜、ベーカリーなどもお客様がお買い求めいただく一番ピークの時間帯に、
出来立て、作り立て、切りたての鮮度にこだわってご提供を致しております。